Les recettes issues de nos grand-mères correspondent à la cuisine courante de nos campagnes mais aussi à celle, plus élaborée, des jours de fête. Dans les restaurants, elles sont revues au goût du jour sans pour autant perdre leur caractère familial et régional. Bienvenue en Berry !

Pâté berrichon @ Linda Louis

Zoom sur : Le Pâté de Pâques berrichon

Que l’on soit berrichon, d’adoption ou depuis toujours, il est impossible de passer à côté quand sonnent les cloches de Pâques : le Pâté de Pâques, autrement nommé le Pâté berrichon que la France entière nous envie !

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Rencontrez nos producteurs locaux !

Rencontre avec les producteurs du Village Berry Province sur le Printemps de Bourges 2025

Du 15 au 20 avril 2025, le Printemps de Bourges fait vibrer la ville… et nous vous donnons rendez-vous place Séraucourt, dans notre village gourmand pour faire aussi vibrer vos papilles ! Le Village Berry Province, c’est notre manière de faire rayonner les saveurs, les savoir-faire et les visages de notre territoire pendant l’un des…

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Bière & Terroir : des Brasseurs Qui Font Mousser le Berry

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Les farines et les pâtes « Fleur de Berry » de la famille Dhaenens

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Cocoripop : Le pop corn made in berry qui a décroché l’or

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Le plaisir de la cuisine végétale, au Sanglier Hirsute

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10 recettes emblématiques du Berry

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Le verger des Murailles, portrait de Laurence de Lisle

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La ferme « Escar’bio du Berry », portrait de Didier Martinat

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La farine artisanale d’Oudon, portrait d’Odile et Philippe Piet

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